17 dezembro 2011

CUIDADO! Amargas na cozinha



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Olá amarrrrrrrgas, tudo bem com vocês?! Bom, eu estou ótima mas até hoje não entrei no clima das férias... pensa! Não sei, mas acho que é porque eu ainda estou saindo muito (para o médico) aí ainda não tem aquele rítimo lento de férias que a gente não tem nada para fazer e quase morre de tédio.
Nessas horas parece que nada funciona, né? Suas amigas não atendem o telefone, o gatinho está de castigo e todas as ideias de diversão que você tinha... furam!
Já que não tem ninguém para divertir com você, porque não se divertir sozinha? Sim! Que tal fazer umas comidinhas bem gostosas e preparar um lanchinho bem fofo para sua família e fazer com que eles percebam os seus ''dotes'' culinários?!
HAHA, Eu sou a pior pessoa na cozinha que eu conheço, por isso o ''cuidado!'' do título e também por isso que as receitas vão ser beeeeeeem facinhas. Que tal? Mão na massa e....... bonne chance!

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Cafta Assada para sanduíche

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Ingredientes
1 k. de carne moída
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados com sal
suco de 1 limão
1 colher(sobremesa) de canela em pó
1/2 xícara(cha) de azeite
2 tomates cortados em rodelas para enfeitar
2 cebolas cortadas em rodelas para enfeitar
Como faz?
Misture bem a carne com o restante dos ingredientes. Coloque em uma assadeira bem untada. Em seguida, corte em quadrados e enfeite com tomate e cebola.
Regue com azeite e leve ao forno quente para assar.

 
Pudim de leite condensado


Pudim de Leite Condensado


Ingredientes
4 unidade(s) de ovo
2 lata(s) de leite condensado
2 copo(s) de leite
2 colher(es) (sopa) de açúcar
Como faz?
Caramelize uma forma de pudim com o açúcar.
Bata os demais ingredientes no liquidificador . Coloque na forma de pudim e asse em banho-maria a 210ºC.

Pizza de presunto e mussarela

Pizza de Presunto e Mussarela


Ingredientes
1 unidade(s) de massa para pizza
2 colher(es) (sopa) de molho de tomate
200 gr de Mussarela ralada(s) grossa(s)
200 gr de presunto ralado(s)
1 unidade(s) de tomate fatiado(s)
2 colher(es) (sopa) de Queijo Ralado
1 colher(es) (chá) de orégano
6 unidade(s) de azeitona verde para decorar
Como faz?
1º passo - Começando a receita: pegue uma assadeira coloque o disco de pizza. AQUI receita da massa.
2º Passo - A cobertura: cubra a pizza com o molho de tomate coloque sobre o molho, o presunto, a mussarela, fatias de tomate, azeitonas, orégano e queijo ralado.
3º Passo - finalizando a tarefa: leve a pizza ao forno por alguns minutos para o queijo derreter levemente. Faça isso com a ajuda de um adulto. Sirva em seguida.


Petit Gateau

Ingredientes
200 gr de chocolate meio amargo
2 colher(es) (sopa) de manteiga
50 gr de açúcar
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 unidade(s) de ovo
2 unidade(s) de gema de ovo
Como faz?
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Bata os ovos e as gemas de ovo com açúcar na batedeira até ficar bem claro. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Unte as forminhas de empadinha com farinha de trigo e coloque a massa - sem preencher toda a forma. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 5 à 7 minutos (dependendo do forno) até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho, assim quando cortamos sai aquela calda de chocolate quentinha. Deve-se desenformar quente, diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme. Dica: para quem quiser congelar, basta colocar a forminha cheia, coberta com filme plástico, no freezer e quando for servir deixar o bolinho voltar a temperatura ambiente antes de colocar no forno.
Dica: Você pode congelar o petit gateau cru, direto nas forminhas. Quando quiser, basta descongelar totalmente e deixar o mesmo tempo indicado na receitas

E aí meninasssssss, gostaram das receitas? Qual/quais vão tentar fazer? haha Comenteeeeeemmm!

Beijão amargo e babado da Isa<3 e bon appétit!


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